Se denomina toxicología a la ciencia que estudia las sustancias químicas y los agentes físicos capaces de producir alteraciones patológicas a los seres vivos, los mecanismos de producción de tales alteraciones, los medios para contrarrestarlas y los procedimientos para identificar y determinar dichos agentes y valorar su grado de toxicidad.

Se aplica al control que tiene como objeto detectar el uso de drogas estimulantes o anabolizantes no permitidas por parte de las personas.